PERENCANAAN PENYULUHAN

TENTANG GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN YODIUM (GAKY)

DI DESA JERONGKO KEC. UTAN KAB. SUMBAWA BESAR

 

 

Judul:  GANGUAN AKIBAT KEKURANGAN YODIUM PADA ANAK-ANAK     

 

                       

Gangguan akibat kekurangan iodium (iodine deficiency disorder) adalah gangguan tubuh yang disebabkan oleh kekurangan iodium sehingga tubuh tidak dapat menghasilkan hormon tiroid. Kekurangan hormon tiroid mengakibatkan timbul gondok, hipotiroid, kretin, gangguan reproduksi, kematian bayi dan keterbelakangan mental. Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI) adalah sekumpulan  gejala atau kelainan yang ditimbulkan karena tubuh menderita kekurangan iodium secara terus – menerus dalam waktu yang lama yang berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup (manusia dan hewan) (DepKes RI, 1996).

Kekurangan Iodium  (GAKI) merupakan masalah yang serius mengingat dampaknya secara langsung  mempengaruhi kelangsungan hidup dan kulitas manusia.  Kelompok masyarakat yang sangat rawan terhadap masalah dampak defisiensi iodium adalah wanita usia subur (WUS) ; ibu hamil ; anak balita dan anak usia sekolah.

 

Topik:

      Dampak Kekurangan Yodium Pada Anak-anak

I. Mengenal Masalah, Masyarakat dan Wilayah

    1)      Mengenal Masalah

             Penyebab Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) pada anak adalah:

             1. Kurangnya asupan yodium.

              2. Disebabkan polutan dan penggunaan kontrasepsi

              3. Terlalu banyak mengonsumsi sayuran yang mengandung zat goitrogenik. seperti     singkong, pete, dan jengkol.

              4. Adanya keberadaan blocking agent dalam tanah. Blocking agent adalah zat tertentu seperti zat besi dan kalsium berlebihan yang kemudian mengikat yodium dalam air tanah, sehingga pada air yang diminum kadar yodiumnya rendah.

 

Hal-hal negative yang mungkin timbul, antara lain:

  1. Tidak tepatnya penggunaan garam beryodium (dalam pemasakan), yang dapat menyebabkan kandungan yodium dalam garam hilang.
  2. Adanya perubahan distribusi konsumsi makanan dalam keluarga.

 

2)      Mengenal Masyarakat

Di desa Jerongko tingkat pendidikan ibu-ibu dan orang tua lainnya rata-rata tamatan SMA keatas. Sehingga dalam penyampaian penyuluhan disampaikan dengan media-media yang mendukung.

Hal-hal yang dapat menghambat perubahan prilaku masyarakat di Jerongko Utan kab. Sumbawa antara lain :

  1. Tingkat pendidikan yang rendah.
  2. Tingkat pengetahuan yang rendah tentang masalah kesehatan.
  3. Keadaan ekonomi masyarakat yang tidak memadai.
  4. Adanya kebiasaan makan yang kurang menguntungkan ditinjau dari segi gizi dalam hal ini terutama makanan yang mengandung yodium.

 

3)      Mengenal Wilayah

Keadaan lingkungan di desa Jerongko ini dekat dengan jalan, sebagai jalur lalu lintas. Banyak sekali asap-asap motor, polutan. Di daerah ini banyak terdapat anak-anak sekolah, bayi dan balita. Oleh karena itu, penyuluhan sangat dibutuhkan di daerah ini agar dapat memberikan gambaran tentang pentingnya yodium bagi tubuh.

 

II. Menentukan Prioritas

            Dari beberapa permasalahan kesehatan masyarakat yang ada saat ini diambil topik mengenai ”Gangguan Akibat Kekurangan Yodium Pada Anak.”

 

III. Menentukan Tujuan Penyuluhan

       A. Tujuan Umum

                Mencegah terjadinya defisiensi/kekurangan yodium pada anak-anak.

        B. Tujuan Khusus

              1. Ibu-ibu dan anak-anak dapat mengetahui apa yang dimaksud dengan GAKY.

               2. Ibu dan anak dapat menyebutkan makanan yang mengandung yodium.

                3. Ibu dan anak-anak mau mengkonsumsi makanan yang mengandung yodium atau kapsul minyak beryodium.

                 4. Ibu-ibu dapat merubah dan menerapkan cara penggunaan garam beryodium dengan benar pada proses pemasakan.

                 5.Masyarakat dapat mengetahui pentingnya yodium bagi tubuh dan kesehatan.

 

IV. Menentukan Sasaran Penyuluhan

Sasaran penyuluhan adalah ibu-ibu rumah tangga yang berada di wilayah Jerongko Kec.Utan Kab.Sumbawa Besar.

 

V. Menentukan Isi Penyuluhan

Isi penyuluhan yang sesuai dengan tujuan yang ditetapkan yaitu:

  1. Pengertian GAKY
  2. Faktor-faktor yang berhubungan dengan masalah GAKY.
  3. Akibat Gaky pada anak
  4. Kebutuhan yodium
  5. Sumber makanan yang mengandung yodium.
  6. Cara penggunaan garam beryodium dengan benar pada saat proses pemasakan.
  7. Cara mengetahui mutu garam beryodium.

 

VI. Menentukan Metode Penyuluhan

    1. Ceramah
    2. Tanya Jawab

VII. Menentukan Media penyuluhan

    1. Leaflet
    2. Poster
    3. Gambar sumber makanan yodium/food model

 VIII. Membuat Rencana Evaluasi

Yang akan dievaluasi pada penyuluhan ini adalah pengetahuan dan partisipasi sasaran penyuluhan. Cara evaluasi adalah melihat partisipasi aktif maupun waktu proses penyuluhan berlangsung, mengecek kembali pengetahuan sasaran dengan memeberikan pertanyaan secara lisan.

IX. Membuat Rencana Jadwal Pelaksanaan

Penyuluhan akan dilaksanakan setiap hari minggu pada masing-masing RT yang berbeda selama dua bulan setengah dengan alokasi waktu 50 menit. Tempat pelaksanaan penyuluhan adalah halaman rumah masing-masing ketua RT. Penyuluhan akan dilaksanakan oleh mahasiswa Gizi Semester III.

 

Semoga bermanfaat buat semua yang membacanya,, ^_^